Врачи развенчали миф о пользе молока и кефира на ночь
Медики предупреждают: привычка пить молочные продукты перед сном может навредить здоровью, особенно при некоторых заболеваниях.
8 мая, 2026, 06:40 0
Стоит ли по-прежнему рекомендовать детям молоко для здоровья?
Источник:
Многие с детства помнят совет выпить на ночь стакан кефира или тёплого молока, чтобы лучше спать. Однако врачи всё чаще говорят, что такая привычка не так полезна, как считалось раньше. Особенно это касается людей с определёнными проблемами со здоровьем.
Врач-гастроэнтеролог и эндокринолог Диляра Лебедева объяснила, что молочные продукты не всегда относятся к здоровому питанию. Это особенно важно для тех, кто страдает воспалением кишечника, инсулинорезистентностью или лактазной недостаточностью. Советы из советского прошлого пить кефир на ночь могут оказаться вредными.
По словам эндокринолога, у молока низкий гликемический индекс — всего 30, но очень высокий инсулиновый индекс — 90, почти как у белого хлеба. Инсулиновый индекс показывает, как сильно продукт стимулирует выработку инсулина. У кефира аналогичные показатели. «Выпили кефир на ночь? Поздравляю — вы легли спать с поднятым инсулином. Для людей с инсулинорезистентностью это прямой путь к усугублению проблемы», — подчеркнула Лебедева.
Врач также назвала три причины быть осторожнее с молочкой:
- Лактазная недостаточность. С возрастом организм часто теряет способность переваривать лактозу — молочный сахар. Если не хватает фермента лактазы, после употребления молочных продуктов появляются вздутие, газы, диарея и колики.
- Непереносимость белков молока. Молоко содержит легкоусвояемые белки, полезные для здорового кишечника. Но при воспалении слизистой эти белки не усваиваются и становятся антигенами, вызывая реакцию иммунитета. Это может привести к аллергии или пищевой непереносимости, о которой человек может не догадываться.
- Молоко бывает двух типов — А1 и А2. Большинство коров в России дают молоко типа А1, которое при расщеплении казеина образует бета-казоморфин-7 — вещество с морфиноподобными свойствами. Оно способно вызывать привыкание, вредить слизистой кишечника и провоцировать иммунную реакцию. Молоко типа А2 (козье, овечье, верблюжье) таких эффектов не даёт.
О вреде кефира на ночь предупреждают и другие специалисты. Врач-эндокринолог Зухра Павлова отмечает, что у кефира один из самых высоких инсулиновых индексов. Если пить его на ночь, когда активность инсулина и так максимальна, во сне может резко снизиться уровень глюкозы в крови. В ответ печень начнёт усиленно вырабатывать глюкозу, и утром вы проснётесь с повышенным сахаром. Регулярное повторение такой ситуации, по словам Павловой, может привести к преддиабету. Врач-гинеколог Екатерина Волкова также не советует пить кефир на ночь, особенно тем, кто хочет похудеть. А эндокринолог Елена Яровова предупреждала о вреде творога перед сном.
Альтернатива молочным продуктам
Полностью отказываться от молочки не стоит, но людям в возрасте следует быть осторожнее с молоком и кефиром. Диляра Лебедева советует: «Если очень хочется, то можно выбрать домашнюю кисломолочку из овечьего или козьего молока (тип А2). Но не стоит убирать из рациона сливочное масло или масло гхи — это полезная вещь, я всегда за то, чтобы оно присутствовало в любых диетах». Гастроэнтеролог добавляет, что проблемы с молочкой могут исчезнуть после восстановления пищеварительной системы.
Вода перед сном: польза и осторожность
Многие стараются не пить перед сном, особенно воду, опасаясь ночных пробуждений. Однако небольшое количество воды на ночь может предотвратить сосудистые катастрофы. Хирург-уролог Марк Гадзиян назвал две причины выпивать стакан воды перед сном: это помогает предотвратить инсульт и инфаркт, а также предотвратить ночные судороги ног. Мышцы ног нуждаются в жидкости, и её недостаток может вызвать болезненные спазмы.
Интересно, что частые позывы к мочеиспусканию могут говорить не об избытке воды, а о её дефиците. Диетолог Али Каллен объяснила: если вы часто ходите в туалет, а мочи выделяется мало, это может быть признаком того, что нужно пить больше. Концентрированная моча раздражает слизистую мочевого пузыря.
Марк Гадзиян также отметил важное время для употребления воды: один стакан за 3 минуты до еды помогает пищеварению, а стакан перед купанием помогает снизить артериальное давление. «Как уролог я скажу следующее: те, кто всегда пьет много воды и у кого здоровое сердце, намного реже страдают мочекаменной болезнью», — добавил врач. Чёткой нормы жидкости нет: в жару нужно больше, в холод — меньше. Важно следить за балансом.
Читайте также
