Экс-чиновник из Якутии удивил рецептом шашлыка

Бывший заместитель министра финансов Якутии Федор Ноговицын, ушедший в блогерство, вновь вызвал ажиотаж в сети. 7 мая он выложил на своей странице в Instagram (запрещенная в РФ экстремистская организация) видео, где готовит шашлык по авторскому рецепту.

Для приготовления экс-чиновник использовал говядину, красный перец, укроп и лаваш. Мясо с овощами он пропустил через старую советскую мясорубку, отказавшись от современных приборов. В готовый фарш добавил соль, специи, укроп и яйцо, тщательно перемешав рукой.

Затем Ноговицын раскатал фарш на лаваше, накрыл вторым листом и снова выложил слой фарша — получилось несколько слоев «кирпичиком». После этого он разрезал заготовку на равные куски, сложил их вместе и разделил на порции.

Каждую порцию он нанизал на шпажки. Во время приготовления на фарш садилась муха, но бывший замминистра не обратил на это внимания. Смазав конструкцию растительным маслом, он отправил шашлык на мангал.

Подписчики недоумевают, почему Ноговицын готовит сам — неужто супруга не справляется? Другие шутят, что пора открывать ресторан, и просятся в гости.

Федор Ноговицын начал вести блог после увольнения из министерства финансов региона в апреле 2025 года. Ранее в интервью он признавался, что очень любит готовить. На пост замминистра его назначили в октябре 2024 года указом главы Якутии Айсена Николаева. До этого с 2019 года он работал директором департамента корпоративного бизнеса и первым заместителем председателя правления АКБ «Алмазэргиэнбанк».